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06/09/2011
Evento :. Jornada
Jornadas de transferencia de tecnologa en alimentacin - Murcia, 24 y 25 de octubre
Los prximos 24 y 25 de octubre, la Enterprise Europe Network organiza la V edicin de las jornadas de transferencia de tecnologa internacional en alimentacin, MURCIA FOOD BROKERAGE EVENT 2011, un evento de mbito internacional.

Los prximos 24 y 25 de octubre, la Enterprise Europe Network organiza la V edicin de las jornadas de transferencia de tecnologa internacional en alimentacin, MURCIA FOOD BROKERAGE EVENT 2011, un evento de mbito internacional donde se darn cita las ltimas novedades en materia de Tecnologa Alimentaria. En este evento distintas empresas de diferentes pases tendrn la oportunidad de mantener reuniones bilaterales para establecer acuerdos de cooperacin tecnolgica relacionados con las ltimas innovaciones en su sector. En la cuarta edicin, en 2009, fueron 300 empresas de 25 pases, que concertaron ms de 1.000 entrevistas mediante un catlogo de 379 ofertas y demandas tecnolgicas.

De forma paralela a las jornadas, el primer da, 24 de octubre, se realizar el V Simposium Internacional sobre Tecnologa Alimentaria, un encuentro en el que tendrn cabida conferencias y presentaciones de las ltimas novedades del sector.

Durante el segundo da se celebrar el I Foro de Cooperacin Tecnolgica Alimentaria EEUU - Espaa, cuyo objetivo es establecer contacto directo entre los principales actores en el segmento I+D+i y algunos de los ms destacados especialistas en USA y generar as un foro de debate e intercambio de experiencias.

Las jornadas se alnean alrededor de cuatro reas temticas:

  • Diseo higinico de instalaciones y seguridad alimentaria. -  alergenos, autentificacin de alimentos, sistemas rpidos de control, etc.
  • Biotecnologa - biosensores, nuevos alimentos (probiticos, funcionales), aprovechamiento de subproductos en general, etc.
  • Tecnologa de conservacin. Envases activos e inteligentes. - gases en estado supercrtico, envases activos y nuevos envases, otros.
  • Automatizacin y control de procesos - monitorizacin de un proceso, sensores, comunicacin, robtica...


La participacin est abierta a empresas, universidades, centros tecnolgicos, institutos de investigacin que ofrezcan o demanden tecnologas alimentarias avanzadas e innovadoras. El registro en las jornadas, gratuito, est abierto hasta el da 5 de octubre. Si desea mayor informacin, puede consultar la pgina web http://www.b2match.eu/murciafood o contactar con su nodo local de la Enterprise Europe Network (www.infoactis.es).

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