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20/03/2023
Evento
Encuentro empresarial Murcia Food - del 11 al 16 de mayo de 2023
Del 11 al 16 de mayo, la Enterprise Europe Network organiza la XI edicin de las jornadas de transferencia de tecnologa internacional en alimentacin, MURCIA FOOD BROKERAGE EVENT 2023, un evento bienal de mbito internacional.
En este evento de mbito internacional se darn cita las ltimas novedades en materia de Tecnologa Alimentaria. Durante el mismo, empresas de diferentes pases mantendrn reuniones bilaterales para establecer acuerdos de cooperacin tecnolgica relacionados con las ltimas innovaciones en su sector.

Esta edicin se celebrar de forma hbrida: los das 11 y 12 de mayo ser presencial (en el auditorio y centro de congresos Vctor Villegas, en Murcia) y los das 15 y 16 de mayo las entrevistas se realizarn online.

De forma paralela a las jornadas, el da 11 de mayo de forma presencial se realizar el XI Simposio Internacional sobre Tecnologas Alimentarias, un encuentro en el que tendrn cabida conferencias y presentaciones de las ltimas novedades del sector. Este Simposio est organizado por el Centro Tecnolgico Nacional de la Conserva.

Las reas temticas son las siguientes:
1.- Diseo higinico de instalaciones y seguridad alimentaria: alergenos, autentificacin de alimentos, sistemas rpidos de control, etc.
2.- Biotecnologa: biosensores, nuevos alimentos (probiticos, funcionales....), tecnologa de conservacin, envases activos e inteligentes, gases en estado supercrticos, envases activos y nuevos envases, otros.
3.- Automatizacin y control de procesos: monitorizacin de un proceso, sensores, comunicacin, robtica...
4.- Economa Circular: minimizacin prdidas post cosecha, ciclo de vida, aprovechamiento de subproductos, eco diseo, otros temas de inters para el sector agroalimentario.
5.- Tratamientos de agua en el sector.

El evento se dirige a empresas, universidades, centros tecnolgicos, institutos de investigacin, que ofrezcan o demanden tecnologas alimentarias avanzadas e innovadoras.

El plazo de inscripcin para el Murcia FOOD BE 2023 se cerrar el prximo da 28 de abril, y debe hacerse a travs del enlace adjunto.

Si tiene cualquier duda o comentario, puede ponerse en contacto con su nodo ms cercano de la EEN.
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