Objetivo:
Fomentar la digitalización de la industria de procesamiento de alimentos. El método para lograrlo se basa en la implementación de sensores inteligentes en los procesos de producción para, de esta forma, generar datos digitales; capacitar con relación a la recolección, gestión y minería de dichos datos; y mejorar los controles de calidad, la eficiencia de los recursos y el seguimiento de la inocuidad de los alimentos.

¿Qué proyectos están apoyados por S3FOOD?
1. Sensores para monitorear parámetros críticos de control en tiempo real
2. Integración e implementación de sensores
3. Gestión inteligente de datos
4. Conectividad en empresas alimentarias y en la cadena de valor alimentaria

Características:
S3Food ayuda a digitalizar el procesamiento de alimentos a través de cinco fases:
• Fase uno. Analizar cómo los sensores inteligentes pueden funcionar en cada empresa.
• Fase dos. Formación y networking entre los participantes.
• Fase tres. Participación en diferentes eventos.
• Fase cuatro. Desarrollo de la idea con un entrenamiento personalizado.
• Fase cinco. Obtener fondos para implementar el proyecto.

¿Cómo se visualiza la ayuda?
El presupuesto para pymes es de un total de 3.993.000€. De estos, 2.875.000€ se dedicarán a proporcionar bonos de innovación, asignados a través de convocatorias competitivas.

Es posible solicitar financiación de hasta 60.000€. Dependiendo del tema y la etapa de desarrollo en la que se encuentre, puede solicitar diferentes cupones:

- Bono de viaje: 650€ por pyme - Ayuda en el desarrollo de ideas y proyectos, permitiendo realizar actividades transfronterizas de S3FOOD.

- Cupón de exploración: 15.000€ por pyme - Ayuda para pruebas y análisis para el desarrollo posterior (viabilidad, técnica...). Duración 4 meses máx.

- Vale de validación: 120.000€ por proyecto - Se trata de la validación de una solución digital en un entorno relevante relacionado con un desafío del sector alimentario. Duración 12 meses máx.

- Vale de solicitud: 180.000€ por proyecto - Implementación de nuevas soluciones digitales en la empresa alimentaria. Duración 12 meses máx.


¿Quién puede ser beneficiario?
Los solicitantes deben ser pymes miembros de uno de los grupos en el consorcio S3Food, establecidos o con una sucursal en el ámbito territorial S3FOOD:

Bélgica, Dinamarca, Francia (Auvergne-Rhone-Alpes, Nouvelle-Aquitaine, Provence Alpes Côte d'Azur y Bretagne), Alemania, Grecia, Hungría, Países Bajos, España (Principado de Asturias, La Comunidad Foral de Navarra y Galicia).
Las pymes (procesadoras de alimentos o proveedoras de tecnología) puede enviar una solicitud a cualquiera de las fechas límite o solicitar múltiples vales de viaje sin exceder el límite de 60.000€ en total.


Si tienes cualquier duda contacta a tu nodo EEN más cercano #EENcanhelp.