Está previsto que acudan a la cita los representantes de las entidades del sector alimentario más importantes del mundo. Los principales objetivos de los visitantes son: descubrir nuevas tendencias y progresos del mercado, nuevos productos, así como nuevos proveedores. Motivo por el cual muchas empresas utilizan ANUGA como plataforma para presentar sus novedades.
La feria abarca diez eventos especializados dentro del sector agroalimentario: Anuga Fine Food; Anuga Drinks; Anuga Chilled Food; Anuga Meat; Anuga Frozen Food; Anuga Dairy; Anuga Bread & Bakery - Hot Beverages; Anuga Organic, Anuga CateringTec; Anuga RetailTec.
El plazo límite de admisión de solicitudes es hasta el 27 de Septiembre