Proceso industrial de alta presión para estabilización de frutas
Una empresa francesa especializada en fruta congelada, purés y salsas de verduras busca un proveedor de un proceso de alta presión a escala industrial para estabilizar frutas. El procesamiento a alta presión es un método natural y ecológico que respeta los ingredientes y mantiene las características de los alimentos frescos, como el sabor y los nutrientes. Se trata de una alternativa a los tratamientos térmicos y químicos. La empresa busca socios en Bélgica, Alemania, Italia o España con el fin de establecer acuerdos de fabricación.