Tecnología de microcápsulas para inmovilización de sustancias activas
Un equipo de científicos polacos ha desarrollado un método de microencapsulación que puede implementarse en las industrias farmacéutica y alimentaria. Las microcápsulas inmovilizan sustancias activas, como enzimas biológicamente activas, células, etc., enmascaran su sabor y olor y las protegen de factores externos (su entorno). La utilización de varios métodos fisicoquímicos permite la producción de microcápsulas con propiedades específicas y la realización de adaptaciones conforme a necesidades y requisitos individuales. El equipo de científicos busca socios con el fin de establecer acuerdos de comercialización con asistencia técnica y licencia.