Detoxificación de toxinas naturales en sustancias líquidas
Una universidad española ha desarrollado un método de detoxificación de líquidos contaminados con toxinas naturales (micotoxinas, ficotoxinas, cianotoxinas) basado en el uso de nanopartículas magnéticas que retienen las toxinas y eliminan después del líquido. Esta tecnología es rápida y económica, se aplica en la industria agroalimentaria o en tratamientos de agua y ha sido validada en entornos relevantes. El método es capaz de atrapar una amplia variedad de toxinas en líquidos como cerveza, vino, leche, agua, etc. y encapsular las toxinas en nanopartículas magnéticas que se eliminan posteriormente de la sustancia. La tecnología también puede adaptarse para eliminar otras sustancias químicas o para procedimientos de extracción. La universidad busca socios con el fin de establecer acuerdos de licencia y comercializar la tecnología.