Levadura comestible para inducir la tolerancia inmunológica en enfermedades autoinmunes
Una universidad alemana ha desarrollado una levadura comestible inocua capaz de expresar proteínas y antígenos respectivamente. Esta levadura se utiliza para tratar enfermedades autoinmunes, como esclerosis múltiple, a través del tracto gastrointestinal. El enfoque terapéutico se basa en la inducción de tolerancia, un mecanismo clave para la prevención de la autoinmunidad. La universidad está interesada en establecer acuerdos de licencia o investigación (desarrollo clínico) con el fin de mejorar el tratamiento.