Start-up alemana especializada en productos alimenticios basados en insectos busca productores en Europa Occidental
Una empresa alemana que desarrolla, produce y vende productos alimenticios basados en insectos busca un socio en Europa Occidental que produzca proteína de insectos texturizada comparable a la proteína vegetal texturizada mediante el uso de una tecnología de extrusión. El proceso de producción debe contar con la certificación HACCP, aunque la empresa aportará la materia prima. La producción inicial será de 250 kg en paquetes de 15 kg, con una estimación de más de 5 toneladas en 2018. La empresa está interesada en establecer un acuerdo de fabricación.